• Am Donnerstag, den 08.12.2016 haben wir geschlossen und wünschen euch allen einen schönen Feiertag !!! :)

MANIFEST

BIO BIN ICH – FÜR DICH NUR DAS BESTE!
DEIN BIOLADEN IN VORARLBERG.

Vom kleinen Naturkost-Lädele zum größten Bioladen Vorarlbergs hat es nun gute zehn Jahre gebraucht. Dies spiegelt die Willenshaltung vieler Vorarlberger und unserer Nachbarn für ein gesundes und faires Leben wider und freut uns natürlich sehr.

Trotz unserer Größe sind wir kein Supermarkt geworden, vielmehr ein sehr großer und sehr persönlicher Bio-Feinkostladen. Unsere Leidenschaft besteht nicht nur im Auffinden und Ergänzen von lukullisch-biologischen Köstlichkeiten, um unseren Kunden eine möglichst große Bandbreite bieten zu können.

Sie liegt auch ganz klar in der Verantwortung und dem Auftrag unserer Kunden an uns: mit lokalen, regionalen und weltweiten Bauern und Erzeugern einen fairen und nachhaltigen Handel und Austausch zu pflegen sowie deren Versprechen zu prüfen, qualitativ wie inhaltlich. Wir kommen diesem Auftrag mit bestem Wissen und Gewissen nach.

Wir versuchen kleine und regionale Strukturen zu fördern und bieten jedem, der unseren Kriterien entspricht, die Chance sich und seine Waren, nach Möglichkeit persönlich, in unserem Bioladen vorzustellen und zu verkaufen. So finden sich laufend neue,  erfrischende, witzige und köstliche Produkte in unserem Sortiment.

Bio Bin Ich, das sind nicht nur wir, die den Bioladen aufgebaut haben. Das sind auch unsere Kunden, deren Geisteshaltung und Lebenseinstellung, die uns wachsen ließen und so Vorarlberg nicht nur ein Eldorado des guten Geschmackes, sondern auch einen Ort der Begegnung geschenkt haben.

In diesem Sinne bedanken wir uns für diesen gemeinsamen Weg. Wir freuen uns auf all jene neugierigen und kritischen Geister, die wir noch nicht kennenlernen durften, und stellen uns gerne ihren Fragen und Wünschen.

Ihre Geschwister Fetz

 

 

GEMÜSE

Besonders viel Augenmerk legen wir auf unser Biogemüse. Nicht nur, um Vegetarier & Veganer von der geschmacklichen Monokultur im Supermarkt zu befreien, sondern auch dank unseres möglichst umfangreichen und frischen Sortiments Lust auf Kochen und gesunde Ernährung zu machen. Wir sehen uns hier als erweiterten Bauernmarkt, der ergänzend zu den regionalen Produkten mit Besonderheiten und Raritäten den Gaumen zu überraschen versucht.

KÄSE, BROT & WURST

Was die Wachau an Wein bietet – bietet Vorarlberg an Käs. Dass solch ein geschulter Gaumen nicht leichtfertig mit irgendeinem Käs abgespeist werden will, versteht sich von selbst. So gibt es ergänzend aus unseren Nachbarländern Spezialitäten. Da bekanntlich nicht nur Kühe Milch geben, bieten wir vom Schaf und der Ziege, was wir auftreiben können. Frisch, in Kellern gereift, mit oder ohne edlen Schimmel…

Brot darf dann auch nicht fehlen, schon gar keines für Leute, die wissen, was sie in ihrem Brot nicht haben möchten. Da kennen wir uns aus, und gebacken wird nicht in der Fabrik, sondern vom Bäck in Dornbirn. Empfehlung unseres Kreativdirektors: Holzofenbrot – der große Laib. Den gibt es aber nur auf Vorbestellung.

Bio Speck und Wurst beschränkt sich nicht wie im Supermarkt so oft auf eine armselige Kantwurst. Denn bei uns gilt, kein armes Schwein zu sein, für Kunde und Tier in gleichen Maßen. Und das impliziert für den, der vor der Theke steht, eine veritable Auswahl und für das Schwein bis dahin eine gute Zeit (Das gilt natürlich auch für die anderen Tiere.).

WEIN

Bei uns als fundierten Weintrinkern und Frohgemütern werden sämtliche Weine strengen und regelmäßigen Qualitätskontrollen von uns unterzogen, die sich auch bis in die späten Abendstunden ziehen können (falls Sie nach Mitternacht noch Licht im Bioladen sehen sollten). Dank dieses persönlichen Einsatzes können wir Sie gerne fundiert und umfangreich beraten. Vom guten Hauswein, von dem man sich täglich ein Flascherl leisten kann, bis zum Protz-Tropfen für Weihnachten, wenn die Schwiegereltern auf Besuch kommen. Nicht zu verachten die Bio-Spirituosen-Seltenheiten, die wir für Sie zusammengetragen haben. Da sind ganz feine und erlesene Tröpfchen dabei.

KÜHL & FRISCH

Da auch Biolebensmittel sich im Wandel der Zeit von der getrockneten Feige zu ganz veritablen Convenient-Food-Produkten weiterentwickelt haben, ist es jetzt auch gestressten Business-Menschen sowie “Couch-Potatoes” möglich, in kurzer Zeit warmes und genießbares Bio-Essen auf die Teller zu bringen.
Vom “trotz bio” ungesunden Bio-Fastfood bis zu besonders frischen Zutaten für versierte Köche. Es dürfte nichts fehlen, was Sie sich beim Anblick übervoller Kühlregale in konventionellen Supermärkten schon oft sehnlichst in Bioqualität gewünscht haben.
Wir haben es – oder wir finden es!

UNENDLICHE WEITEN…

Wir könnten noch endlos über unser Sortiment und all die Entdeckungen, die wir für Sie gemacht haben, weiter plauschen, aber lassen Sie uns das lieber persönlich vor Ort in Angriff nehmen. Hier ergänzend noch ein paar Themengebiete, in denen wir uns ebenso als sattelfest wähnen.

Vegan, Grüntee & Matcha, makrobiotische Kost, Naturkosmetik…

TEE, KAFFEE UND KLEINE STÄRKUNGEN VOR ORT

Da sich die Gusto-Reisen durch unsere Geschäftsräumlichkeiten dank des umfangreichen Sortiments oft als durchaus lange und konzentrationsfordernde Herausforderung darstellen, haben wir eine gemütliche Sitzecke zur Stärkung eingerichtet. So lassen sich gleich vor Ort erste Kostproben analysieren, oder ein Bio-Kaffee oder Bio-Tee bietet die nötige Kräftigung, um die Expedition in vollem Umfang abschließen zu können.

UND DAS SIND WIR…

DAS TEAM

Das sind wir. Es ist ein Kommen und Gehen, daher gibt es gelegentlich auch neue Gesichter im Geschäft, die hier nicht zu sehen sind. Die ersten beiden bleiben hoffentlich noch länger, das sind nämlich wir zwei, Angelika und Gabriele Fetz höchstpersönlich.

 

Bio ist dein Leben? Unseres auch…

BEWIRB DICH JETZT